Các dụng cụ làm bánh pizza cơ bản

Các dụng cụ làm bánh pizza cơ bản

Ngày nay xu hướng làm các loại món ăn, bánh tại nhà đang ngày càng trở lên phổ biến. Trong đó, pizza cũng không là ngoại lệ. Với tiêu chí ngon, đảm bảo an toàn, rẻ, các bà nội trợ thường mua đồ dùng, nguyên liệu về tự chế biến. Hay các bạn trẻ thích khám phá, thích thực hành, hay trổ tài nội trợ cũng thường chọn phương thức làm pizza tại nhà.

Pizza ngon

Mặc dù làm ở nhà, nhưng để có những chiếc bánh pizza ngon đúng kiểu, các bạn vẫn cần phải có 1 số dụng cụ cơ bản sau:

•  Lò nướng: thường ở nhà các bạn có thể dùng chảo, thậm chí nồi cơm điện.
• Âu trộn bột: Tuỳ theo nhu cầu làm nhiều hay ít, các bạn có thể dùng bát lớn, nồi, hoặc thau. Nếu có máy đánh bột gia đình thì càng tốt. Như thế sẽ đảm bảo bột được trộn đều hơn, giúp đế bánh pizza xốp và ngon hơn.
• Con lăn cán bột: Các bạn có thể dễ dàng mua được ở các hàng bán đồ làm bánh.
• Dụng cụ đong nguyên liệu: là các loại muỗng, thìa, teaspoon, cup có chia vạch khối lượng. Tốt nhất nên dùng cân. Tỷ lệ các thành phần nguyên liệu rất quan trọng, nó quyết định đến chất lượng đế bánh, phần nhân pizza có được vừa miệng, có đảm bảo các nguyên liệu có hài hoà nhau hay không.
• Đế nướng bánh: thường sẽ là các khay nhôm tròn, hoặc khay kim loại tròn, truyền nhiệt nhanh, giúp đế pizza chín nhanh hơn, giòn hơn.
•  Dụng cụ bào phomai: nếu không có, các bạn có thể dùng dao thái mỏng, hoặc thái sợi cũng được.
• Các loại dao, thớt để sơ chế phần nhân pizza thì tại gia đình đã có sẵn.

Dụng cụ làm pizza

Ngoài ra còn rất nhiều dụng cụ khác mà chuyên dùng cho các nhà hàng. Tuy nhiên, vì dùng trong gia đình, chỉ cần những dụng cụ bên trên, cùng các nguyên liệu cần thiết, bạn hoàn toàn có thể làm cho người thân, bạn bè những chiếc pizza ngon, giá rẻ, lại đảm bảo an toàn.

THỰC ĐƠN PHONG PHÚ CỦA CỬA HÀNG PIZZANGON

THỰC ĐƠN PHONG PHÚ CỦA CỬA HÀNG PIZZANGON

Thương hiệu “PizzaNgon“ đã và đang dần khẳng định thương hiệu của mình trên thị trườngpizza Hà Nội. Bằng việc luôn đảm bảo chất lượng bánh không chỉ ngon, mà còn rất đảm bảo an toàn vệ sinh, giàu dinh dưỡng, cửa hàng đã tạo dựng được niềm tin, uy tín với khách hàng.

PizzaNgon

Thực đơn của “PizzaNgon” vô cùng phong phú, thoải mái cho các bạn lựa chọn.

• Pizza có 2 vị bò, 3 vị gà, 4 vị xúc xích, 2 vị hải sản, 2 vị chay, và 1 loại tự chọn – chỉ từ 140k/ 2 bánh
• Mỳ Ý có 4 loại hấp dẫn – chỉ 55k / suất
• Salad có 3 loại tươi ngon – chỉ 45k/ suất
• Ngoài ra còn có khoai tây chiên, xúc xích nướng, gà bọc phomai, cánh gà chiên – chỉ từ 40k

Thực đơn phong phú

Với thực đơn phong phú, giá rẻ, lại đảm bảo chất lượng, cũng như phong cách phục vụ chuyên nghiệp, tận tình của đội ngũ nhân viên, cửa hàng “PizzaNgon” chắc chắn sẽ là địa chỉ pizza tại Hà Nội không thể bỏ qua của thực khách.

PizzaNgon luôn sẵn sàng phục vụ

Các bạn tham khảo chi tiết ở trang http://pizzangon.com.vn/

Giới thiệu cửa hàng PizzaNgon

Pizza– loại bánh đã nổi tiếng toàn thế giới, và đang thâm nhập vào thị trường Việt Nam. Tuy nhiên, pizza hay mỳ Ý vẫn còn là một món ăn khá xa xỉ với thực khách Việt, kể cả cả ở các thành phố lớn.

Pizza Ngon

Với mong muốn đưa pizza đến gần hơn với thực khách Việt nói chung, thực khách Hà Nội nói riêng, cửa hàng Pizza Ngon ra đời với thực đơn phong phú mà giá cả cực rẻ, chắc chắn sẽ đáp ứng được tất cả nhu cầu của thực khách.

Đến với cửa hàng Pizza Ngon, các bạn có tới 15 sự lựa chọn với pizza, 5 lựa chọn cho món mỳ Ý, Salad cũng có tới 4 loại, ngoài ra là các món khai vị hấp dẫn khác như khoai tây chiên, cánh gà tẩm bột chiên, gà bọc phomai, hay xúc xích nướng.

Pizza Ngon

Mỳ Ý béo ngậy

Khoai tây chiên giòn

Nguyên liệu được Pizza Ngon lựa chọn kỹ lưỡng, từ những nhà cung cấp có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo luôn tươi ngon, an toàn và tốt cho sức khoẻ. Quy trình chế biến được giám sát nghiêm ngặt. Dụng cụ nấu, chế biến phải đảm bảo luôn sạch sẽ, ngăn nắp. Định lượng các thành phần nguyên liệu phải đảm bảo tỷ lệ đúng chuẩn. Những đầu bếp của Pizza Ngon luôn làm việc với sự hăng say, và trách nhiệm cao nhất, mang lại những chiếc bánh thơm ngon nhất, những suất mỳ Ý béo ngậy nhất, những suất khoai tây chiên giòn rụm nhất, và đặc biệt là đảm bảo an toàn vệ sinh nhất.

Toàn bộ đội ngũ nhân viên của Pizza Ngon đều là những người trẻ, tràn đầy nhiệt huyết, làm việc hăng say, mang lại cho thực khách sự tin tưởng, thoải mái, và hài lòng. Đặc biệt, với hình thức giao bánh tận nhà, thực khách đã không còn phải đi xa mới thưởng thức được món bánh mà mình yêu thích.

Với phương châm “Chất lượng khẳng định thương hiệu”, cửa hàng Pizza Ngon đã, đang và sẽ luôn cố gắng hết sức mình mang lại cho thực khách những chiếc bánh pizza, những suất mỳ Ý, những khẩu phần không những ngon, đảm bảo chất lượng, mà còn giá rẻ. 

18 phiên bản pizza ngon nổi tiếng trên thế giới (P2)

18 phiên bản pizza ngon nổi tiếng trên thế giới (P1)

Chúng ta cùng tiếp tục tìm hiểu 9 phiên bản pizza nổi tiếng thế giới còn lại. Mỗi một quốc gia, vùng miền đã có những sự biến tấu hết sức sáng tạo, độc đáo, khiến pizza càng trở nên hấp dẫn hơn.

10. Khachpuri, Georgia

Chiếc bánh có hình dáng như một chiếc thuyền sâu lòng được nướng với trứng và phomai tạo thành món ăn takeaway phổ biến ở Georgia. Khachpuri là món mặn có thể ăn bất cứ thời điểm nào trong ngày và phù hợp với tất cả mội đối tượng.

11. Coca, Tây Ban Nha

Coca gồm một lát bánh mì nướng cùng với rau quả mà thường là ớt chuông đỏ và xúc xích Tây Ban Nha. Phần nhân bánh có thể thay đổi tùy thuộc vào khẩu vị và nguyên liệu sẵn có ở từng vùng. Loại bánh này có độ mỏng hơn nhiều so với những bánh pizza thông thường, nhưng đừng chủ quan, vì chúng vẫn có thể làm tăng lòng eo của bạn lên đáng kể đấy.

12. Pizza chiên, Scotland

Những chiếc pizza chiên quả thực đã tạo nên một món ăn đường phố đầy hấp dẫn ở Glasgow và Fife. Sau khi chiên trong dầu, bánh được gấp đôi tạo thành hình bán nguyệt. Bạn nên thử kiểu bánh này nếu có dịp đến Scotland du lịch, chắc chắn bạn sẽ không hối tiếc.

13. Manakish, Li Băng

Cũng là một kiểu bánh bột nướng có dạng hình tròn nhỏ bằng bàn tay, những chiếc Manakish thường trở thành bữa sáng của người dân Li băng. Phần bột nướng trên chảo với nhân đơn giản gồm hành, dầu, gia vị và một chút bột cay tạo ra chiếc bánh pizza ngon tuyệt sẽ kích thích vị giác của bất kỳ ai.

14. Deep-Dish, Chicago, USA

Tại Chicago, Mỹ bạn sẽ được nếm thử món pizza độc đáo với phần nhân được kẹp ở giữa hai lớp vỏ bột dày làm cho chiếc bánh trở nên “đồ sộ” hơn bất cứ loại pizza thông thường nào. Khi phiên bản đặc biệt này được nướng vừa đủ nhiệt, phần phomai trong nhân bánh tạo nên dòng chảy phomai béo ngậy trong vòm miệng. Bên cạnh đó, nước sốt cà chua phủ đều trên mặt bánh cũng sẽ khiến bạn khó lòng rời mắt.

15. Cong You Bing, Trung Quốc

Cong You Bing là món ăn đường phố phổ biến ở Trung Quốc và Đài Loan. Loại bánh làm từ bột mì được nướng trong lò cùng với dầu, hành tỏi cùng mỡ lợn tạo thành chiếc bánh pizza có vỏ giòn bên ngoài và nhân tơi xốp bên trong.

16. Pastrmajlija, Macedonia

Thịt nướng với hạt tiêu tạo nên phần topping ngon tuyệt cho món bánh Pastrmajlija vốn được nhiều người Macedonia ưa chuộng. Ngoài ra bạn cũng có thể thêm trứng lên bánh để tăng thêm hương vị. Loại bánh pizza biến thể này có lớp đế khá dày này có hình dáng rất phong phú tùy thuộc vào đôi bàn tay và cách tạo hình của người thợ bánh.

17. Paratha, Ấn Độ

Paratha có hình dạng tròn mỏng và có chu vi bằng cả một chiếc đĩa lớn. Ngoài nguyên liệu chính là bột mì, món ăn này còn có thể kết hợp với rau, thịt hoặc trứng mang lại sự ngon miệng cho người thưởng thức.

18. Flammkuchen, Đức

Flammkuchen là một cách biến tấu thú vị giữa pizza của Ý và Tarte Flambee của Pháp. Flammkuchen có lớp đế rất mỏng phủ đầy bên trên là hành tây, kem tươi, thịt xông khói, muối và tiêu. Đây là món ăn bình dân với giá cả hợp lý và đặc biệt thích hợp cho một ngày mưa lạnh.

Theo http://khoahoc.tv/khampha/kham-pha/63284_18-phien-ban-pizza-ngon-noi-tieng-tren-the-gioi.aspx

18 phiên bản pizza ngon nổi tiếng trên thế giới (P1)

8 phiên bản pizza ngon nổi tiếng trên thế giới (P2)

Pizza không chỉ còn là của riêng người Italia mà nó đã đi ra toàn thế giới với những biến tấu vô cùng thú vị và ngon lành. 

1. Lamacun, Thổ Nhĩ Kỳ

Chiếc "bánh pizza" tại Thổ Nhĩ Kỳ mang tên Lamacun có phần đế mỏng và giòn. Lamacun có nhiều loại nhân khác nhau và còn có cả loại phù hợp cho người ăn chay. Phần rau trộn gồm cà chua, xà lách, rau mùi và một chút sốt mayonnaise tạo nên sự khác biệt thú vị cho những miếng Lamacun.

2. Tarte Flambee, Pháp

Khó có thể tìm được một món ăn Âu đơn giản mà tuyệt vời như những chiếc Tarte Flambee của vùng Alsace nước Pháp. Loại pizza độc đáo này không có hình tròn như truyền thống, chúng thường được cắt theo từng miếng hình chữ nhật và không thể thiếu hành, thịt xông khói thái sợi chỉ.

3. Okonomiyaki, Nhật Bản

Okonomiyaki thường được gọi là bánh xèo Nhật Bản. Loại bánh hấp dẫn này là sự kết hợp giữa nguyên liệu bản địa trong kiểu dáng của chiếc pizza cổ điển. Phần đế được làm từ những sợi mì đan xen làm từ bột, đường, men, khoai nghiền, bắp cải hoặc trứng. Sự khác biệt tạo nên nét hấp dẫn trong mỗi chiếc Pizza kiểu Nhật là sốt Okonomiyaki và những miếng vụn cá ngừ khô bên trên.

4. Lángos, Hungary

Đây là món ăn đường phố rất được ưa chuộng tại Hungary. Phần nhân bánh không thể đầy đặn hơn với thật nhiều pho mai, kem chua, hành tây và cả tôm nếu bạn yêu cầu. Đế của những chiếc bánh Lángos được làm từ bột nhão và chiên trong chảo.

5. Sfiha, Syria

Những chiếc bánh tròn nhỏ cỡ bàn tay với phần nhân là thịt cừu băm, hạt thông và hành lá được xem là pizza tại Syria. Ngoài ra Sfiha cũng rất phổ biến ở Trung Đông.

6. Zapiekanka, Ba Lan

Là sự kết hợp tuyệt vời giữa pizza và sandwich, bánh Zapiekanka rất được yêu thích tại Ba Lan. Phomai, nấm và thật nhiều hành, tất cả được trải đều trên một chiếc bánh mì dài, sau đó được nướng làm cho phomai tan chảy và nguyên liệu có mùi thơm hấp dẫn. Loại bánh này thường được ăn kèm với sốt cà chua.

7. Bulgogi Pizza, Hàn Quốc

Bulgogi là món ăn ưa thích của người Hàn Quốc và là món ăn quen thuộc trong ẩm thực xứ kimchi. Có nhiều kiểu Bulgogi nhưng cách kết hợp món ăn ngon tuyệt này với phần đế bánh mỏng giòn tan và nước sốt sẽ mang đến một phiên bản pizza hấp dẫn.

8. Kebab Pizza, Thụy Điển

Từ tên gọi Kebab Pizza ta có thể hình dung ra loại đồ ăn vặt đầy hấp dẫn của người Thụy Điển. Những phần ăn Kebab Pizza gồm khoai tây chiên thanh dài, thịt, kem tươi và không thể thiếu lớp vỏ cũng là phần chân đế đỡ cho tất cả những nguyên liệu nhân không rơi ra ngoài. Món pizza này được coi là món ăn đêm phổ biến của người dân đất nước này.

9. Neapolitan, Italy

Đến từ chính quê hương của pizza, những chiếc Neapolitan mang phong cách truyền thống và đơn giản đến tối thiểu. Ngoài phần đế dày có viền pho mát, phần nhân chỉ đơn giản là sốt cà chua và phomai mozzarella nổi tiếng quen thuộc. Chính sự đơn giản đến kho tin này mang đến một chiếc pizza ngon không thể cưỡng lại được.

HƯƠNG VỊ ĐẶC TRƯNG CỦA PIZZA TRÊN THẾ GIỚI

Pizza có nguồn gốc từ Ý, là loại đồ ăn nhanh đã nổi tiếng trên toàn thế giới. Pizza thâm nhập vào Việt Nam đã lâu, và đang dần khẳng định vị thế của mình trong lòng thực khách, đặc biệt là giới trẻ.

Pizza

Pizza đã có mặt ở hầu hết các quốc gia, và mỗi một vùng miền lại tạo cho nó một hương vị đặc trưng khác nhau. Ở Thổ Nhĩ Kỳ, pizza được chế biến với thịt băm, oliu đỏ, hành tây. Sang Tây Ban Nha thì lại có đậu và bắp. Pizza Thái Lan mang hương vị sáng tạo độc đáo, đậm chất Thái với tôm chua cay. Ở Ấn Độ, pizza thường có thịt gà cari. Còn ở Đức thì pizza phổ biến với nhân xúc xích. Ở Ý – quê hương của pizza – thì có phần đế bánh mỏng, ít phomai và nhân cũng mỏng. Đến đây ta đã thấy được sự phong phú trong hương vị của pizza trên thế giới.

Ở Việt Nam thì sao? Pizza du nhập vào Việt Nam chủ yếu qua phương Tây, nhất là từ Mỹ. Do đó, cũng mang phong cách phương Tây nhiều hơn. Đế bánh và nhân dày, nhiều phomai. Nhân bánh cũng đa dạng, từ thịt gà, bò, tới xúc xích, jambong, hay hải sản. Ngoài ra còn có các loại cao cấp với nhân cá hồi, thịt lợn rừng,.. cũng khá được ưa chuộng.

Pizza hải sản

Mặc dù có rất nhiều biến thể, nhưng dù ở đâu, vùng miền, quốc gia nào, thì pizza đều gồm các thành phần cơ bản là: đế bánh làm từ bột mì, sốt cà chua, phomai, sốt chấm. Đó cũng chính là điểm khác biệt, mang tính đặc trưng của pizza.

Thành phần cơ bản của Pizza

Một điểm thú vị nữa của pizza, đó chính là phomai – yếu tố đóng vai trò quyết định để làm nên một chiếc pizza ngon, thơm, hấp dẫn. Trên thế giới có vô số loại phomai. Mỗi loại lại có hương vị, thành phần, đặc trưng khác nhau. Và loại “ăn khớp” với pizza nhất là Mozzarella – được làm bằng sữa trâu. Hầu hết các vùng miền đều sử dụng loại phomai này. Tuy nhiên, do tốc độ thương mại hoá ngày càng cao, chất lượng phomai Mozzarella cũng có nhiều cấp độ chất lượng khác nhau. Đó cũng là một trong các nguyên nhân khiến giá cả, chất lượng của các hãng pizza lại khác nhau. Và cũng chính sự phân hoá này, phần nào đáp ứng được nhu cầu thưởng thức pizza đa dạng của thực khách.

Phomai Mozzarella

CÁC LOẠI PIZZA VÀ THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU

CÁC LOẠI PIZZA VÀ THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU

Dạo qua các hãng pizza trên thị trường, chúng ta thấy có rất nhiều loại pizza, với những hương vị thơm ngon, hấp dẫn khác nhau. Tuy nhiên, nếu cùng 1 loại pizza, dù các nhà hàng có cách chế biến kết hợp nhân khác nhau, thì chúng sẽ có chung những thành phần nguyên liệu cơ bản như phomai, sốt cà chua, lá thơm, dứa, jambong, nấm…. Dưới đây xin giới thiệu một số loại pizza phổ biến mà hầu hết các hãng, các cửa hàng pizza đều có, và thành phần nguyên liệu chính của chúng:

1. Beef BBQ Pizza
   Nguyên liệu: bò xay nấu sốt BBQ, sốt cà chua, phomai Mozzarella.
2. Hot and Spicy Pizza
   Nguyên liệu: bò xay, ớt xanh, hành tây, cà chua, sốt cà chua, phomai Mozzarella.

Beef BBQ Pizza

1. Buffalo chicken Pizza
   Nguyên liệu: gà xay nấu bột cumin, nấm, dứa, phomai Mozzarella.
2. Chicken Curry Pizza
   Nguyên liệu: gà nấu sốt curry, nấm, dứa, phomai Mozzarella.
3. Chicken BBQ Pizza
   Nguyên liệu: lườn gà xông khói, ớt Đà Lạt, nấm, sốt BBQ, phomai Mozzarella.

Buffalo chicken Pizza

1. Pepperonis Pizza
   Nguyên liệu: xúc xích Pepperonis, cà chua, hành tây, oliu, sốt cà chua, phomai Mozzarella.
2. Chicago classic Pizza
   Nguyên liệu: xúc xích chorizo, hành tây, cà chua, ôliu, sốt cà chua, phomai Mozzarella.
3. Hawaii Pizza
   Nguyên liệu: jăm bông, dứa , sốt cà chua, phomai Mozzarella.
4. Meatlover Pizza
   Nguyên liệu: jăm bông, xúc xích Chorizo, lườn gà xông khói, hành tây, oliu, sốt cà chua, phomai Mozzarella.

Hawaii Pizza

1. Seafood Pizza
   Nguyên liệu: tôm, mực, ớt xanh, hành tây, cà chua, sốt cà chua, phomai Mozzarella.
2. Four Season Pizza
   Nguyên liệu: mực, jăm bông, dứa, ớt Đà Lạt, sốt kem cay, phomai Mozzarella.
3. Ocean Pizza
   Nguyên liệu: cá ngừ đại dương, dứa, ngô hạt, sốt cà chua, phomai Mozzarella.

Seafood Pizza

1. Supper veggie Pizza
   Nguyên liệu: nấm, ớt Đà Lạt, hành tây, cà chua, dứa, sốt cà chua, phomai Mozzarella.
2. Magherita Pizza
   Nguyên liệu: cà chua tươi, sốt cà chua, phomai Mozzarella.

Magherita Pizza

Với thực đơn phong phú như thế, các tín đồ pizza đã không khó khăn khi chọn được vị piza yêu thích của mình. Ngày nay, với dịch vụ giao hàng tận nhà, thực khách đã có thể thưởng thức những chiếc bánh pizza thơm ngon ngay tại ngôi nhà của mình.

PIZZA – NIỀM TỰ HÀO CỦA ẨM THỰC Ý

Nhắc đến nước Ý là nhắc đến nền công nghiệp thời trang với những thương hiệu nổi tiếng thế giới, là nhắc đến toà tháp nghiêng Pisa, và không thể không nhắc đến món Pizza đã trở thành món ăn phổ biến trên toàn cầu.

Nguồn gốc của pizza được biết đến nhiều nhất là xuất phát từ vùng Napoli, ngoài ra còn nhiều vùng khác cũng tranh chấp chủ quyền về món bánh nổi tiếng này.

Chiếc bánh pizza hiện đại ra đời vào năm 1889, khi nữ hoàng Margherita Teresa Giovanni, hoàng hậu của vua Umberto I của Ý đến thăm Napoli. Tuy nhiên, pizza đầu tiên đó chỉ có các thành phần: đế bánh, sốt cà chua, phomai mozzazella, và húng quế, chứ hoàn toàn không có các vị gà, bò, jambong, xúc xích như ngày nay. Tuy nhiên nó lại là một sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu cà chua tạo màu đỏ, phomai tạo màu trắng, húng quế tạo màu xanh – 3 màu trên quốc kỳ của nước Ý. Sau đó, các vùng trên khắp nước Ý đã pha trộn thêm các nguyên liệu như thịt bò, jambong, xúc xích, hải sản, … để tạo nên những chiếc pizza ngon độc đáo, mang đậm dấu ấn của từng vùng.

Một pizza đúng chuẩn phải có lớp đế được nướng chín đều, giòn tan. Lớp phomai nóng chảy, hoà quyện vào nhân bánh, ăn rất béo ngậy. Trên cùng là lớp nhân bánh. Đây cũng là điểm khác biệt giữa các vùng miền, các thương hiệu. Nhân pizza có thể là thịt gà, thịt bò, jambong, xúc xích nướng. Ngoài ra, các thợ bánh sẽ cho thêm ít lá thơm ogigano lên trên bánh để tạo mùi thơm đặc trưng của pizza.

Trải qua hàng nghìn năm hình thành và phát triển, pizza đã không chỉ còn là món ăn của người Ý, mà đã trở thành món ăn phổ biến và được yêu thích trên toàn thế giới. Tuy nhiên, chủ quyền của món ăn này vẫn thuộc về người Ý. Và nó đã trở thành một niềm tự hào của ẩm thực Ý.

QUY TRÌNH LÀM BÁNH PIZZA

Pizza đã và đang trở thành món ăn quen thuộc của người Việt Nam, nhất là ở các thành phố lớn như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng …

Để làm ra một chiếc bánh Pizza thơm ngon cũng không hề đơn giản, đòi hỏi công sức cũng như thời gian. Quan trọng nhất là phần nguyên liệu phải đầy đủ, tươi ngon, và đảm bảo chất lượng.

Quy trình làm pizza

1.                  Đế bánh:

Men nở sẽ được hoà với nước ấm, sau đó bột mỳ, dầu ăn, dầu oliu, muối và nước sẽ được thêm vào. Trộn đều và kỹ cho đến khi được hỗn hợp bột nhuyễn mịn.

Để khoảng 10-20p cho bột nở hết. Sau đó dùng chày cán bột thành các đế bánh pizza với kích thước phù hợp với nhu cầu của bạn. Dùng dĩa để tạo những lỗ tròn trên mặt bánh, để khi nướng đế bánh không bị phồng.

Cho các đế bánh đã cán lên các khay nướng và cho vào lò nướng sơ qua khoảng 7-10p. Rồi lấy ra.

Đế bánh

2.                  Nhân bánh:

Tuỳ vào sở thích của mình mà bạn có rất nhiều lựa chọn nhân pizza ngon khác nhau: Xúc xích nướng hoặc jambong thái lát mỏng, tôm, mực, thịt gà thái mỏng,…ớt xanh, dứa, hành tây, …

Với những loại thực phẩm sống như tôm, mực, thịt gà bạn nên xào qua trước, vừa giữ được hương vị thơm ngon, đậm đà, mà khi nướng cùng các nguyên liệu khác cũng đảm bảo thời gian chín cùng nhau.

Bạn rắc thật đều các nguyên liệu lên mặt bánh đã nướng sơ, sau đó cho phomai lên trên, để khi nướng phomai sẽ chảy ra, quyện đều vào các nguyên liệu, sẽ tạo ra được hương vị pizza thơm ngon, hấp dẫn.

Rắc nhân thật đều

3.                  Nướng bánh:

Bật lò nướng khoảng 450 độ C, cho bánh vào nướng khoảng 10-15 phút.

Trong quá trình nướng, bạn nên kiểm tra đề phòng bánh cháy. Khi thấy đế bánh chín vàng, thơm nức là có thể lấy ra được.

Chiếc bánh sắp ra lò rồi

4.                  Thưởng thức:

Vậy là bạn đã có 1 chiếc Pizza thơm phức, ngon tuyệt. Bạn nên thưởng thức bánh khi còn đang nóng hổi. Ăn kèm với tương ớt, hoặc sốt cà chua.

Và đây là thành quả. Quá hấp dẫn phải không nào <3

Chúc các bạn thành công !!